イタリアは美味しい料理や飲み物がたくさんありますから、食べることが好きな人には最高の旅先です。今回は、私がイタリアで食べたおすすめの食べ物を紹介したいと思います。
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イタリア旅行の食べ物
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ピザ
イタリアと言えば、やっぱりピザですよね。ピザはイタリア発祥の料理で、トマトソースやチーズ、ハムや野菜などをパン生地に乗せて焼いたものです。イタリアでは、ピザは薄くてカリカリの生地が一般的で、ナポリやローマなどの地方によって特色があります。私はナポリでマルゲリータというシンプルなピザを食べましたが、とても美味しかったです。チーズがとろけて、トマトソースが酸味と甘みがバランスが良くて、生地が香ばしくて、口に入れた瞬間に幸せな気持ちになりました。ピザはイタリアの国民食で、どこでも安くて美味しく食べられます。
パスタ
パスタもイタリアの代表的な料理です。パスタは小麦粉と水や卵で作った麺で、様々なソースや具材と合わせて食べます。イタリアでは、パスタは一皿目の料理として出されることが多く、量も少なめです。パスタには色々な種類がありますが、私が一番好きだったのはカルボナーラというクリームソースのパスタです。カルボナーラは卵とチーズとベーコンで作るソースで、コクがあって濃厚な味わいです。パスタはアルデンテに茹でられていて、歯ごたえが良くて、ソースとよく絡んでいます。カルボナーラはローマの名物料理で、ローマでは必ず食べるべきだと思います。
ジェラート
ジェラートはイタリアのアイスクリームで、乳脂肪分や空気の含有量が少なくて、濃厚で滑らかな食感が特徴です。ジェラートには色々なフレーバーがありますが、私が一番好きだったのはチョコレートとピスタチオのミックスです。チョコレートは濃厚でビターで、ピスタチオは香ばしくて甘さ控えめで、両方の味がよく合っています。ジェラートは暑い日にさっぱりと食べられるデザートで、イタリアではどこでも売っています。
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